要旨
【目的】当院では2013 年9 月より頭頸部がん患者の栄養管理を目的に，病棟担当管理栄養士を配置している．今回，配置前後の対象患者の体重減少率およびエネルギー充足率を比較検討した．【方法】対象は2013 年4 月1日～2014 年3 月31 日に当院耳鼻咽喉科に14 日以上入院した頭頸部がん患者91 名（年齢64.6 ± 9.8 歳，男性74 名，女性17 名）．病棟担当管理栄養士配置を行っていなかった群（以下，配置前群と略）46 名と病棟配置後群（以下，配置後群と略）45 名の体重減少率およびエネルギー充足率を比較した．【結果】頭頸部がん患者の入院中の体重減少率は配置前群7.1 ± 4.7％から配置後群4.9 ± 4.7％へと有意に低下した（p=0.029）．退院時エネルギー充足率は，配置前群71 ± 30％から配置後群87 ± 27％へと有意に上昇した（p=0.011）．【結論】管理栄養士の病棟配置によりエネルギー充足率が高まり，体重減少を抑えることが可能であった．