要旨
【目的】宿泊施設で療養する新型コロナウイルス感染者の体調を把握し，アミノ酸シスチン・テアニン含有食品の使用感を調査する【対象および方法】神奈川県の宿泊施設の新型コロナウイルス感染者に対し，シスチン・テアニン含有食品を任意で15日間摂取（1日1包）してもらい，その使用感と体調に関するWEBアンケートを実施した．【結果】67名がアンケートに回答し，うち46名が15日間のアンケートを完了した．体調に関する違和感の保有率は，調査期間中アンケート開始時から漸減した．最も頻度の高い違和感は嗅覚であった．シスチン・テアニン含有食品の使用感は肯定的であった．【結論】宿泊施設で療養する軽症の新型コロナウイルス感染者にも，生活に影響し得る症状があり，対策が必要であることが分かった．その対策として，シスチン・テアニン含有食品のような栄養学的アプローチが可能であると考えられ，療養者における忍容性も確認できた．