要旨
要旨：【目的】脳卒中回復期における熊リハパワーライス^Ⓡの臨床効果の検討．【対象と方法】2015 年から2016 年に連続入院した脳卒中回復期患者204 人を対象とした後向きコホート研究．物性や分量，味や匂いを損なわず，軟飯に中鎖脂肪酸とたんぱく質を混ぜ込んだ熊リハパワーライス^Ⓡを用い食事管理を行った患者群と，通常の食事管理を行った患者群の単変量解析，意識状態，嚥下レベル，栄養状態，日常生活自立度（FIM 運動）等，12 項目の傾向スコアでマッチングした2 群間の検討と退院時FIM 運動を従属変数とした多変量解析を行った．【結果】対象者は204 人（平均年齢73.6 歳，男性109 人，女性95 人），脳梗塞127 人，脳出血62 人，くも膜下出血15 人．マッチング後（両群とも38 人）では，熊リハパワーライス^Ⓡ摂取群は非摂取群と比較して多くのエネルギーを摂取し，体重と骨格筋量が増加，退院時の常食摂取の割合が高く，FIM 運動が高かった（全てp<0.05）．多重回帰分析では，熊リハパワーライス^Ⓡ摂取は退院時FIM 運動に独立して関連していた（β =.169,p=0.02）．【考察】熊リハパワーライス^Ⓡは脳卒中回復期における栄養改善，身体機能改善に有効である．