要旨
【目的】地域包括ケア病棟入棟患者の匂いの検査を行い，在宅復帰を目指した患者の栄養管理に役立つか検討した．【方法】患者25 名を対象として，5-2 法で匂いの検査を行った．総点数を中央値で分類し，0～2 点を低値群，3～5 点を高値群として，栄養状態（geriatric nutritional risk index；以下，GNRI と略），口腔内状態（oral health assessment tool 日本語版；以下，OHAT-J と略），日常生活動作（Barthel index；以下，BI と略），認知機能（mini mental state examination Japanese；以下，MMSE-J と略）のスコアを比較した．【結果】低値群と高値群の比較では，年齢（p<0.001），GNRI（p=0.005）に有意差が認められた．OHAT-J（p=0.063）は低値群で高く，BI（p=0.062），MMSE-J（p=0.091）は低値群で低い傾向が認められた．匂いの感度が低下していた患者は，舌と口腔清掃の不良が高率に認められ，口腔状態悪化と関連している可能性がある．【結論】匂い検査を含む多角的な評価の実施は，高齢患者に対する栄養治療計画の一助となり，栄養介入に役立つ．